«Молочные банкоматы» уже прижились и в некоторых других странах, прекрасно зарекомендовав себя среди покупателей ввиду низкой цены на молоко, которое поступает непосредственно от производителя.
Идея внедрения «молочного банкомата» в жизнь, принадлежит животноводческой ассоциации Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας «ΘΕΣ Γάλα».
Первоначально открыты четыре молочных банкомата в центре г. Лариса, из которых потребители могут получить ежедневно и на протяжении 24 часов, свежее пастеризованное молоко, которое получают от коров утром, днем и вечером. После чего оно поступает в автомат, и потому – всегда свежее.
В качестве продукции сомневаться не приходится. Вся технологическая цепочка тут выстроена так, что после дойки молоко не соприкасается ни с руками доярок, ни с атмосферным воздухом. Оно сразу поступает в молокопровод, затем в танк-охладитель, а уже потом уходит на переработку.
Задумывая проект продажи молока в розлив, здесь несколько изменили технологический процесс. Теперь перед тем, как поступить в автомат, продукт проходит пастеризацию. Весь процесс рассчитан на температуру в 78 градусов, благодаря чему сохраняются полезные качества продукта и полностью раскрывается его вкус.
После пастеризации молоко запакуют в специальные емкости, в которых поместят в автомат. По мере его убывания на мониторе дежурного оператора начнет появляться информация об остатках продукта в каждом устройстве. Если где-то молоко кончается, туда срочно выедет машина для дозаправки.
Потребитель может приобрести всего за 0,90 евро 1 л молока и за 0,50 евро -пол-литра. Рядом с молоком размещены автоматы по продаже пустой тары: пластиковых и стеклянных бутылок.
Как же происходит сам процесс «доения автомата»?
Покупатель подходит к автомату, в котором предусмотрена такая функция, как продажа пустой тары. Он приобретает пластиковую бутылку, затем опускает деньги в приемное отделение. После чего открывается специальное окошко, в него ставится тара и в зависимости от внесенной суммы наливается молоко.
И даже если кто-то пришел со своей тарой, в автомате все предусмотрено. Он устроен так, что без проблем можно набрать любое требуемое количество молока.
Автоматизированная продажа молока призвана помочь решению задачи довести продукцию до потребителя, минуя посредников.