Греческие пончики называются лукумадес, и они обжариваются во фритюре и подаются с медом, посыпанной корицей и сахарной пудрой. Эгеон и лукумадес стали синонимами в столице, а их "кондитерская" располагаясь недалеко от оригинального здания Афинского университета, Банком Греции и двумя знаковыми кинотеатрами.
Неудивительно, что на протяжении десятилетий место становилось все более популярным, особенно после войны. «Прошло почти столетие! И вот эпоха Эгеон подошла к концу. Мы надеемся когда-нибудь снова подсластить дни наших клиентов в новых условиях в ближайшее время!», - написал владелец на веб-сайте магазина.
Туристические журналы и путеводители часто упоминали Эгеон как место, в котором «стоит побывать».
Основатель Эгеон, Георгиос Филас, открыл одноименное кафе на улице Панепистимиу, 46 (Университетская) в 1890 году. В 1926 году он отошел от культуры кофе и начал выпекать знаменитые лукумадес.
Совсем вскоре золотисто-коричневые вкусные пончики завоевали репутацию, создав традицию, которая длилась почти столетие. Мед, сахарная пудра, корица и запах жареного теста стали ароматами, на которых выросли поколения.