Название известной сети супермаркетов "Галаксия"(σούπερ μάρκετ Γαλαξίας), по-русски означает "Галактика" (греч. γᾰλαξίας «Млечный Путь» от др.-греч. γάλα, γάλακτος «
История "Галактики" началась 47 лет назад. В 1971 году пятеро друзей, имеющих разные специальности, решили организовать собственное дело в сфере сбыта продуктовых и потребительских товаров и создали свой первый магазин.
Первоначальный капитал составлял 300.000 драхм, и поэтому компания была названа "ΠΕΝΤΕ Ε.Π.Ε" (по числу 5 первоначальных акционеров). Костяк организаторов бизнеса поначалу работал денно и нощно, практически не получая прибыли. Однако их усилия увенчались успехом. Позже были набраны сотрудники, дело пошло, и "Галактика" стала тем, чем является сегодня - успешной сетью греческих супермаркетов.
В 1973 году компания открыла первый супермаркет площадью 137 квадратных метров. На прилавках магазина помимо моющих средств и косметики появились продукты питания греческих производителей.
У руля компании в течение многих лет находился один из крупных бизнесменов - Василис Химонидис, который умер десять лет назад.
Структурный состав компании изменился в 1982 году и превратился в общество с ограниченной ответственностью по открытию и эксплуатации супермаркетов. Состав акционеров расширился, бизнес приносил прибыль, что способствовало быстрому развитию филиальной сети "Галактики".
В 1988 году на полках супермаркетов появилась первая продукция частных производителей, и сегодня число наименований перевалило за 1.000. В настоящее время компания стремится к дальнейшему развитию сбыта продукции от мелких частных производителей, чтобы поддержать "местного производителя".
Сегодня компания имеет сеть из 137 супермаркетов, из них - 13 оптовых (Cash & Carry) и насчитывает 3.800 сотрудников. "Галактика" стала первым воистину «100%-ым греческим супермаркетом».