Средняя цена продуктовой корзины высчитывается на основе двух основных групп продуктов: мясо-молочной и фруктово-овощной продукции. Снижение цен отмечено на такие продукты, как: сливочное масло 11%, горчица 11% и молочная продукция 19%.
На фрукты и овощи приходится самый высокий процентный рост цен: картофель на 58%, помидоры на 33% и салат на 14% в результате особенно неблагоприятных погодных условий в этом году.
Ожидается, что цена на баранину в крупных сетях супермаркетов в Страстную неделю будет такой же, как и в прошлом году, с небольшими колебаниями. В частности, ожидается, что средняя цена на баранину в 2019 году увеличится на 0,09 евро (+ 1%) по сравнению с 2018 годом, и составит 5,99 евро.
Также ожидается, что цена на козлятину снизится на -3% в 2019 году по сравнению с 2018 годом, достигнув 6,57 евро за килограмм.
Стоит отметить, что эти цены являются ориентировочными и основаны на оценочных показателях экспертов. Однако, в зависимости от спроса на продукцию на Страстной Неделе, как ожидается, цены еще больше снизятся в связи с проведением в праздничный период рекламных дисконтных акций.