РЕЦЕПТ:
- вишня - 350-400 грамм
- мука - 100 грамм
- сливки от 25% - 200 мл
- молоко - 200 мл
- яйцо - 3 штуки
- сахар - 100 грамм +для посыпки
- ванильный сахар
- соль - щепотка
- масло сливочное - 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.
- Вливаем молоко и сливки комнатной температуры. Перемешиваем.
- росеиваем муку, добавляем к ней щепотку соли.
- Понемногу вливаем в муку жидкую массу, тщательно перемешиваем до однородности. Заливка для пирога готова.
- Невысокую форму смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем сахаром.
- Вишни или черешни очищаем от косточек(если они свежие), можно использовать и консервированные.
- Кладём вишни на дно формы в один ряд.
- Сверху заливаем жидким тестом.
- Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.
- Остужаем и убираем клафути в холодильник. Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Не забудьте посмотреть видео
