Опираясь на результаты исследований, ученые установили, что в тех регионах, где молочные продукты являются основным источником калия для организма (в частности, в западных странах), уровень заболеваемости раком простаты достаточно высок.
Соответствующий показатель в азиатских странах, напротив, ниже, так как потребление молочных продуктов в них значительно меньше.
В настоящем исследовании не установлена корреляция между ростом рака простаты и потреблением других продуктов животного происхождения - красного и белого мяса, рыбных и мясных полуфабрикатов. Тем не менее, было обнаружено, что вегетарианские диеты снижают риск развития онкологического заболевания.
Джон Син, онколог из клиники Майо и ведущий автор исследования, поясняет, что исследование вызвало обеспокоенность в научных кругах по поводу последствий потребления молочных продуктов лицами мужского пола.
Что касается методологии настоящего исследования. Был проведен обзор результатов 47 научных экспериментов, опубликованных с 2006 года, в которых участвовало более одного миллиона человек.
Как установлено, в США риск развития рака простаты составляет 11,6%. Это самая распространенная форма рака, занимающая второе место по уровню смертности среди мужчин. Ежегодно фиксируется более 30 000 летальных исходов болезни.
