Недавний отчет Управления по экономическим и коммерческим вопросам консульства Греции в Торонто указывает на некоторые из причин.
Прежде всего, Греция все еще отстает в плане продвижения и упаковки продукта, несмотря на появление новых, динамичных производителей.
В Канаде, в значительной степени из-за присутствия значительной греческой общины, большая часть экспорта покупается в 5-литровых банках, многие из которых не имеют марки. Кроме того, изрядное количество доставляется напрямую в домохозяйства без дополнительной оплаты, при этом оливковое масло оплачивается заранее.
И даже та часть, которая поступает в супермаркеты, находится в невыгодном положении в том смысле, что она продается дешево: бутылка оливкового масла объемом 700 миллилитров продается за 15,75 канадских долларов, или в среднем 10,60 евро, тогда как бутылка, содержащая такое же количество итальянского оливкового масла продается за 22,15 канадских долларов или 14,90 евро.
В период 2013-16 гг. Греция была вторым крупнейшим экспортером оливкового масла в Канаду после Италии. Сейчас она опустилась на четвертое место, уступив Испании и Тунису.
Испания инвестировала средства в крупное производство, обеспечив таким образом в снижение цен, а также в органическое оливковое масло, которое очень востребовано в Канаде. Тунис, также когда-то известный своим массовым производством, сделал упор на розлив и упаковку, а также на тот факт, что 95 процентов его фирменного масла является органическим.
«Такие страны, как Тунис, завоевывают позиции в экспорте, потому что они тщательно выстраивают свой имидж в качестве производителей, используя основные преимущества, которые имеет Греция, и объединяя их с развитием туризма: средиземноморская страна, производящая оливковое масло с древних времен, ландшафты оливковых рощ, использование оливковое масло в традиционной кухне, средиземноморской кухне и его полезных свойствах », - говорится в сообщении греческого консульства.
Греция рассматривает быстро развивающиеся рынки, такие как Индия и Южная Корея, как места назначения для своего оливкового масла. Если он продолжит свои нынешние методы экспорта, он рискует упустить еще одну возможность.