Очень вкусная шоколадная колбаса, знакомая всем нам с детства. В неё я добавила шоколад и другие вкусняшки и уверяю вас, что ваши родные съедят всё до крошки. Для всех жителей Греции этот сладкий десерт более знаком как шоколадный кормос или мосайко.
РЕЦЕПТ:
- печенье - 400 грамм
- масло сливочное - 200 грамм
- шоколад - 100 грамм
- какао - 3 ст. ложки
- сгущёнка - 1 банка(380) грамм
- орехи грецкие
- клюква вяленая
- ваниль
- коньяк -1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Измельчаем печенье на маленькие кусочки.
- На небольшом огне растапливаем сливочное масло и сгущёнку.
- Добавляем какао и тёмный шоколад. Варим, всё время помешивая, пока все ингредиенты не соединятся и не получится густая гладкая масса.
- Снимаем кастрюлю с огня, даём немного остыть, добавляем экстракт ванили и коньяк.
- К измельчённому печенью добавляем грецкие орехи и вяленую клюкву.
- Вливаем тёплую шоколадную массу и перемешиваем.
- Шоколадную колбасу будем делать в форме для кекса. Застилаем её пищевой плёнкой и кладём шоколадную массу с печеньем. Плотно утрамбовываем и ставим в холодильник на 4-6 часов.
- Затем извлекаем из формы и нарезаем на кусочки.
Каждый кусочек можно завернуть в фольгу и получится не только вкусное, но красивое и аккуратное угощение для гостей.
Приятного чаепития!
Не забудьте посмотреть видео
