Согласно эпидемиологическому исследованию под названием «Увеличение случаев дефицита витамина D», у 73,07% греков и 69,28% киприотов зафиксирован недостаточный уровень витамина D.
Данные об уровне витамина D в образцах, взятых у 8.780 греков и 2.594 киприотов собирали в течение 5 лет.
Уровни 25 (OH) витамина D были охарактеризованы как достаточные (> 30 нг/мл) или дефицитные (<30 нг/мл), и в исследовании было установлено, что среднее значение для греков составляет 25,08 нг/мл, а для киприотов 25,37 нг/мл. Самые высокие уровни в обеих базах данных были зарегистрированы в сентябре (то есть, после "солнечного" сезона).
Для обеих баз данных многофакторная модель линейной регрессии показала, что возраст человека и месяц в году значительно связаны с уровнями витамина.
"Распространенность дефицита витамина D чрезвычайно высока как у населения, так и у людей с хроническими заболеваниями. Однако ретроспективный анализ исследования не может продемонстрировать причинно-следственную связь. В связи с чем для здоровых людей требуется дальнейшие проведение исследований", - заключают авторы исследования.
Депрессия и витамин D
Снижение уровня витамина D может способствовать возникновению депрессии у пожилых людей, согласно выводам опубликованного объявления на 45-ом Конгрессе эндокринологии, метаболизма и сахарного диабета.
Как отмечают исследователи, в последние годы в дополнение к увеличению заболеваемости опорно-двигательного аппарата (костного скелета), увеличился дефицит витамина D у пожилых людей, что также связано с различными психосоматическими нарушениями.
Опрос проводился в KAPI г. Салоники с октября 2015 года по ноябрь 2017 года. В исследовании приняли участие 130 человек в возрасте 60-98 лет. 67,7% участников (88 человек) испытывали недостаток витамина, и 5,4% участников (7 субъектов) были обнаружены с тяжелым дефицитом витамина D. 80% (71 человек) с недостатком витамина, страдают от тревожного расстройства или депрессии, в то время как симптомы тревоги или депрессии были обнаружены только у примерно половины людей с адекватным уровнем витамина D. Следует отметить, что у семи пациентов с очень низким уровнем витамина D наблюдались симптомы тревоги и депрессии.
"В нашей стране есть так называемый средиземноморский парадокс. Хотя у нас есть вполне достаточно солнечного света, у большинства греков имеется высокий дефицит витамина D в организме", - говорит эксперт-эндокринолог.
Так почему же при наличии солнечного света у жителей южных стран все-таки наблюдается дефицит витамина D?
Итак, витамин D — это не одно вещество, а комплекс нескольких жирорастворимых веществ (прогормонов), которые поступают к нам с пищей или синтезируются в коже под влиянием ультрафиолета.
- Первое вещество — D3 (холекальциферол) – образуется под воздействием солнечного ультрафиолета или поступает с продуктами питания животного происхождения.
- Второе вещество — D2 (эргокальциферол) — мы получаем только с пищей (например с некоторыми видами грибов).
Сами по себе эти вещества биологически не активны. В организме человека им предстоит несколько этапов превращения (в печени и почках), в результате чего образуется активный гормон – кальцитриол. Именно этот гормон необходим для обмена веществ, оказывая влияние на клетки, ткани и органы. Научно доказано, что у тех, кто достаточно времени проводит на солнце или принимает витамин D внутрь вместе с кальцием (1.100 МЕ витамина и 1.450мг/день кальция), на 50% снижается риск развития рака простаты, груди, кишечника.
Без витамина D в организме не усваивается ни кальций, ни фосфор, то есть не происходит формирование и обновление костной ткани. Он принимает участие в секреции (выделении) других гормонов, регуляции деления клеток в разных органах и их дифференцировки, иммунном ответе организма человека на различные воздействия, так же он обладает противовоспалительным эффектом.
Недостаток витамина D повышает риск развития заболеваний сердца и сосудов, рассеянного склероза, остеопороза, диабета, дерматологических заболеваний (например, псориаза) и некоторых видов рака. В настоящее время у многих людей на Земле очень низок уровень кальцидиола в сыворотке крови — по некоторым оценкам, у миллиарда человек, в том числе у более половины женщин, достигших менопаузы.
При нехватке витамина D у детей развивается рахит — задержка прорезывания зубов, размягчение костей черепа, деформация, искривление конечностей и грудной клетки, повышенная потливость, нарушение сна, раздражительность. Нехватка этого витамина у взрослых чревата развитием остеопороза (переломы костей, выпадение зубов), повышенной утомляемостью, раздражительностью, сонливостью, болезненностью суставов, снижением аппетита.
Причины дефицита витамина D:
- нерегулярный и однообразный прием пищи (некачественная еда, недостаточное количество рыбы в рационе, вегетарианство, фастфуд, злоупотребление алкоголем);
- длительное пребывание в закрытых помещениях;
- нарушение обмена веществ (заболевания печени и почек);
- избыточный вес (чем он больше, тем больше нехватка витамина).
При этом людям с темным цветом кожи требуется в разы больше времени для выработки витамина по сравнению с обладателями белого цвета кожи (мелатонин мешает выработке витамина D).
Восполнить пробел
В разных странах приняты различные суточные нормы витамина D. К примеру, согласно рекомендациям американского Institute of Medicine, его дневные дозы для разных возрастов такие:
- Дети до года — 400, максимально безопасная доза — 1000-1500
- Дети до 13 лет — 600, максимально безопасная доза — 2500-4000
- Дети 14-18 лет — 800, максимально безопасная доза — 4000
- Люди 19-70 лет — 600, максимально безопасная доза — 4000
- Люди 71 года и старше — 800, максимально безопасная доза — 4000
- Беременные и кормящие женщины — 600, максимально безопасная доза — 4000.
Дозы рассчитываются в МЕ — международных единицах или единицах действия — это доза витамина, гормона или другого вещества, которая соответствует определенной биологической активности.
- Жирная рыба (лосось, сельдь, скумбрия) — 200-400.
- Печень трески — до 50.
- Сливочное масло более 80% жирности — до 35.
- Яичный желток — 25-60.
- Говяжье мясо — 13.
- Кукурузное масло — 9.
- Молоко 3,5% жирности — 0,3-4.