Производители оливкового масла утверждают, что в ближайшие месяцы проблемой станут не только высокие цены, но и недостаточное количество масла для удовлетворения потребительского спроса. Как пишет Euronews, в Италии, Греции и Испании участились также случаи мошенничества - с бухгалтерскими документами и подделкой масла.
Целые банды нападают на оливковые рощи, часто используя при этом бензопилы, чтобы отпиливать ветки с оливками или вырубать деревья в неохраняемых рощах. Фермер Нилос Папахристу рассказывает:
"Они ищут сильно нагруженные ветки и срезают их. Таким образом не только воруют наши оливки, но и наносят дереву серьезный вред. Потребуется четыре-пять лет, чтобы оно вернулось к нормальному росту. Это трагедия, то, что они делают".
Фермеры пытаются спасти хоть часть урожая. Доходит то того, что они начинают раньше собирать оливки, соглашаясь на меньший урожай, чтобы избежать долгосрочного ущерба. Именно так поступают в одном из хозяйств недалеко от Афин. Фермер Христос Бекас говорит:
"В прошлом году из 3,7 килограмма оливок можно было получить килограмм масла. Теперь на килограмм масла пойдет около 10 килограммов оливок. Из моих 600 килограммов оливок я получу 60 килограммов масла. В прошлом году у меня было 180 килограммов".
После десятилетий роста мировой рынок оливкового масла был существенно подорван почти двухлетней засухой. Мировой спрос на оливковое масло остается высоким.
Ранее мы рассказывали, что Греция занимает 1-е место в мире по производству оливкового масла для гурманов.
https://www.youtube.com/watch?v=1AZ5U3SdfDc
