Для среднестатистического человека верхний рекомендуемый предел — четыре фрукта в день. Некоторые профессиональные спортсмены, естественно, могут съедать более четырех, но для остальной части населения это может иметь негативные последствия. Существует много противоречивой информации о фруктах и питании.
Сколько фруктов правильно употреблять ежедневно, и когда следует устанавливать ограничения? Аккредитованные диетологи говорят, что существует большая путаница в отношении того, какие продукты содержат много сахара, а какие следует сократить. Беспокойство по поводу того, что фрукты содержат слишком много фруктозы, часто заставляет людей исключать их из своего рациона, садясь на диеты, которые могут иметь очень пагубные последствия для их здоровья в долгосрочной перспективе.
Фрукты содержат натуральный сахар, поэтому употребление слишком большого их количества с гораздо меньшей вероятностью приведет к ожирению или хроническим заболеваниям, чем употребление продуктов, в которые добавлен обработанный сахар.
Кроме того фрукты богаты питательными веществами, минералами, клетчаткой и фитонутриентами, которые помогают нам оставаться здоровыми и защищают от различных рисков.
«Хитрость» правильного питания, похоже, заключается в том, какие фрукты мы выбираем, чтобы есть каждый день. Выбор красочного разнообразия фруктов очень важен и гораздо предпочтительнее, чем постоянное употребление одного или двух конкретных. Каждый фрукт и цвет содержат свой набор уникальных веществ, борющихся с болезнями. Например оранжевый пигмент, содержащийся в апельсинах, арбузах и манго, содержит антиоксидант бета-каротин, который важен для здоровья глаз и кожи.
Отказываясь от потребления фруктов, мы лишаем организм минералов и витаминов, необходимых для правильного функционирования. В целом мы должны стремиться съедать две порции фруктов в день. Каждая порция должна представлять собой комбинацию:
- 1 среднее яблоко, банан, апельсин или груша
- 2 небольших абрикоса, киви или сливы
- 1 стакан ягод или винограда, или нарезанного фруктового салата.
Фрукты богаты антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами в организме, предотвращая тем самым серьезные заболевания. Очень важно регулировать свой рацион, не впадая в крайности.
